Fındıklı Sable Bisküvi

Malzemeler

• 10 çorba kaşığı un
• 3 çorba kaşığı pudra şekeri
• 3 çorba kaşığı dövülmüş fındık
• 2 çorba kaşığı margarin
• 2 adet yumurta
• 1 fiske kabartma tozu

Fındıklı Sable Bisküvi Tarifi

Un karıştırma kabına alınır. Oda sıcaklığındaki yağ, pudra şekeri, 2 yumurta sarısı ve vanilya eklenip iyice yoğrulur. Hamur 3 eşit parçaya ayrılıp nemli bez altında 15-20 da­kika dinlendirilir. Merdaneyle açılıp istediğimiz bir kalıpla ke­silir. Kesilen parçalar ayırdığımız yumurta aklarına batırılır. Üzerlerine fındık konulup orta ısılı fırında kurabiyeler pembeleşene dek pişirilir.